老(lǎo)婆(pó)餅，綠(lǜ)豆(dòu)餅(bǐng)之類的傳統(tǒng)緬甸(diàn)小(xiǎo)吃相信(xìn)大(dà)家(jiā)都(dū)不(bù)陌生，特(tè)別(bié)是都市(shì)的白領(lǐng)佳(jiā)人(rén)，經常(cháng)可能(néng)因為(wéi)工作(zuò)的原(yuán)因(yīn)導致三餐受影(yǐng)響，辦公室裏麵少不了(liǎo)要準備(bèi)一些吃(chī)的(dí)，綠(lǜ)豆餅之類(lèi)又(yòu)好吃，又小(xiǎo)巧還(huán)不(bù)容易壞的(dí)食物就成為了(liǎo)。目(mù)前(qián)市(shì)麵上比較的中式(shì)糕點比如(rú)說(shuō)老婆(pó)餅，綠豆餅(bǐng)，蘇式月餅(bǐng)，東北(běi)糖(táng)餡(xiàn)餅，麻餅(bǐng)等(děng)，其實(shí)都(dū)可(kě)以(yǐ)用糖餡酥餅(bǐng)機來製作(zuò)加工(gōng)的(dí)。其(qí)實(shí)酥(sū)餅機可以(yǐ)做這麼多種糕(gāo)點的(dí)原因還(huán)是因(yīn)為(wéi)這(zhè)些糕(gāo)點都(dū)屬於一(yī)大類(lèi)，製(zhì)作(zuò)手法差不多，而其(qí)優勢(shì)*仿(fǎng)手(shǒu)工製(zhì)作的，因(yīn)此(cǐ)，可(kě)以從根(gēn)本(běn)上勝任(rèn)這(zhè)些(xiē)品種的糕點製(zhì)作(zuò)。

　　糖餡(xiàn)酥餅(bǐng)機采(cǎi)用(yòng)三(sān)段漸進(jìn)式(shì)打(dǎ)薄(báo)方(fāng)式將麵(miàn)皮壓成合(hé)適厚度(dù)，由(yóu)分離式給餡(xiàn)機將(jiāng)餡料(liào)充填(tián)到麵(miàn)皮上(shàng)，經由(yóu)成(chéng)型(xíng)卷輪(lún)將(jiāng)麵(miàn)皮卷成(chéng)長條狀，zui後(hòu)由分離(lí)式捏花機成(chéng)型為球(qiú)狀或(huò)長條(tiáo)狀，不(bù)破壞麵皮筋性，*仿(fǎng)手工製作(zuò)，保持(chí)原有(yǒu)風味，在使用的(dí)時候，要(yào)注(zhù)意(yì)機(jī)身(shēn)內不能有(yǒu)雜物，並且確定器件是(shì)幹燥(zào)的，酥餅機不可(kě)以(yǐ)放在(zài)高溫的燃灶(zào)旁，並(bìng)且離牆壁一段(duàn)距(jù)離，免得汙染(rǎn)牆壁，機器(qì)用完(wán)了之(zhī)後(hòu)，等到(dào)*冷(lěng)卻(què)在進(jìn)行(háng)清潔，可(kě)以使用比較軟的布進行擦洗機身頂(dǐng)蓋(gài)，注(zhù)意(yì)在(zài)擦洗過(guò)程中不要把整(zhěng)個機器浸入水(shuǐ)中(zhōng)，隻要清(qīng)洗裏(lǐ)麵(miàn)就可(kě)以(yǐ)了(liǎo)。

　　糖餡酥餅(bǐng)機(jī)每道(dào)壓麵(miàn)輪皆(jiē)有厚薄調(tiáo)整裝置，來設定麵(miàn)皮(pí)之厚(hòu)度(dù)以增加或減少(shǎo)產(chǎn)品(pǐn)之(zhī)重(zhòng)量(liáng)，麵皮在通過壓麵輪與(yǔ)擀薄裝置間均有(yǒu)電眼控(kòng)製速度(dù)，使(shǐ)麵皮不(bù)會(huì)因(yīn)主(zhǔ)機輸(shū)送(sòng)速(sù)度過快而(ér)斷裂(liè)或(huò)過慢而阻塞，經過zui後(hòu)一(yī)道(dào)主機壓(yā)麵(miàn)輪(lún)，麵(miàn)皮會(huì)落(là)在主(zhǔ)機輸送帶(dài)上(shàng)，再(zài)經(jīng)由(yóu)卷(juàn)輪及(jí)輔助卷輪將麵(miàn)皮卷(juàn)成(chéng)條狀(zhuàng)，若(ruò)欲生(shēng)產切(qiē)塊(kuài)產品，酥餅(bǐng)生(shēng)產(chǎn)綫可(kě)打(dǎ)開分(fēn)離式切(qiē)台(tái)之(zhī)電(diàn)源，並設(shè)定其切(qiē)斷長(cháng)度以決(jué)定產(chǎn)品(pǐn)之(zhī)長度尺(chǐ)寸及(jí)重量大(dà)小(xiǎo)。調整(zhěng)成(chéng)型機的(dí)速度(dù)及輸送帶的(dí)速度(dù)，如(rú)快餅(bǐng)胚小，如(rú)慢(màn)餅胚大，用(yòng)稱稱好(hǎo)餅(bǐng)胚的重量，調整好成(chéng)型(xíng)機(jī)的(dí)速(sù)度，達到(dào)餅(bǐng)的重(zhòng)量(liáng)，現開啟出餡(xiàn)機，按客戶(hù)要求調整好餡嘴(zuǐ)的(dí)大小。

　　糖(táng)餡酥餅(bǐng)機(jī)突(tū)破(pò)以(yǐ)往局(jú)限性，酥餅的克(kè)數不(bù)在(zài)受(shòu)任何(hé)限製(zhì)，酥(sū)餅(bǐng)餡料(liào)也不再受限製(zhì)，麵(miàn)粉也是(shì)一(yī)樣(yàng)的(dí)，各種老麵酥餅(bǐng)，發(fā)麵酥餅(bǐng)都可(kě)以(yǐ)生(shēng)產(chǎn)了(liǎo)。而且(qiě)酥(sū)餅鋪(pū)使用酥(sū)餅(bǐng)機不單(dān)可以解決早(zǎo)餐酥(sū)餅(bǐng)緊張問(wèn)題，還能(néng)為(wéi)酥餅大(dà)小(xiǎo)分量做到*均(jūn)匀，讓(ràng)每(měi)一(yī)位工作者都(dū)能買到一樣標(biāo)準可(kě)口，香(xiāng)甜的酥餅，*解(jiě)決(jué)了(liǎo)這(zhè)個(gè)酥餅(bǐng)餡少，那個(gè)酥(sū)餅餡(xiàn)多，甚至這(zhè)個酥(sū)餅全是(shì)麵根本就沒(méi)有(yǒu)餡(xiàn)等(děng)問(wèn)題。