壓麵(miàn)機(jī)的工(gōng)作(zuò)原理(lǐ)：  將定量(liáng)麵(miàn)團(tuán)放(fàng)在下輸送(sòng)帶(dài)上，開動(dòng)機(jī)器，自動(dòng)輸(shū)送(sòng)到軋輥間，麵(miàn)團在輸(shū)送(sòng)帶和軋輥(gǔn)作(zuò)用(yòng)下自(zì)動完(wán)成(chéng)喂入和壓麵工(gōng)程。壓完後(hòu)經上輸(shū)送帶(dài)自動傳倒下輸送帶(dài)，由於采(cǎi)用不同綫(xiàn)速(sù)度(dù)，使(shǐ)麵(miàn)皮(pí)自動完成折(zhē)疊(dié)和輸(shū)送，喂(wèi)入，轉(zhuǎn)下道工(gōng)序(xù)。經(jīng)過反(fǎn)復揉(róu)壓(yā)達(dá)到理(lǐ)想壓(yā)麵(miàn)效(xiào)果(guǒ)。軋(yà)輥(gǔn)間隙調(tiáo)整(zhěng)是(shì)通過一渦輪(lún)副(fù)和(hé)偏心(xīn)機構實(shí)現(xiàn)厚(hòu)薄(báo)無(wú)級(jí)可調，用戶(hù)可根據(jù)實際情(qíng)況及(jí)麵(miàn)食工(gōng)藝自行掌握(wò)。
  壓麵機(jī)的特(tè)點是：機器清潔容易,噪(zào)聲(shēng)小,生產(chǎn)效率(shuài)高(gāo)。整(zhěng)機采用(yòng)光，機，電一體化(huà)自動完成麵(miàn)團的擠壓，翻轉，折疊，輸送，預壓，計(jì)數，撒麵，出(chū)麵(miàn)轉換，自動關機。