今(jīn)天讓我們一起來了解一下(xià)
壓(yā)麵(miàn)機的(dí)常用種(zhǒng)類及特點,話不多(duō)說下(xià)麵(miàn)讓我們一(yī)起(qǐ)來看看吧(bā)。
一(yī),壓(yā)麵機的(dí)常見種(zhǒng)類(lèi):
1,工業(yè)類
工業用(yòng)大(dà)中型(xíng)壓麵(miàn)機(jī),軋片機也稱(chēng)壓(yā)片機(jī),是把經過(guò)和麵(miàn)及(jí)熟化的麵團,通過(guò)多道(dào)作相對(duì)旋(xuán)轉的(dí)軋(yà)輥(gǔn),把(bǎ)麵(miàn)團從(cóng)厚(hòu)而(ér)薄的軋成麵(miàn)片。壓片是掛(guà)麵生產過程中(zhōng)重要(yào)的一步,壓麵機的性(xìng)能(néng)直接關係到(dào)掛(guà)麵的外(wài)觀,厚度,質(zhì)量,烹(pēng)飪性等。壓片機的作用是(shì)使(shǐ)麵(miàn)團中的(dí)麵筋質進(jìn)一(yī)步形成細(xì)密(mì)的(dí)網絡(luò),並使麵(miàn)團成為一定厚度(dù)的(dí)具有(yǒu)可(kě)塑性,延(yán)伸(shēn)性的麵帶。
2,家(jiā)用(yòng)型
又稱(chēng)家用壓麵(miàn)機。該(gāi)機(jī)專(zhuān)為家庭(tíng)用(yòng)戶研(yán)發(fā),結(jié)構(gòu)小(xiǎo)巧,美觀環保,安全可靠性能高。該(gāi)機(jī)的(dí)功(gōng)能(néng)也很(hěn)豐(fēng)富(fù),多(duō)速可選(xuǎn)快慢(màn)調節(jié),可(kě)壓(yā)細麵,寬麵,餛(hún)飩(tún)皮,餃子皮,包(bāo)子皮(pí)等(děng)等(děng)麵食,讓(ràng)喜歡吃麵食(shí)又(yòu)怕麻(má)煩的(dí)朋友三(sān)分鐘(zhōng)就做出(chū)香(xiāng)甜可口(kǒu)的(dí)美味(wèi)來,讓(ràng)每(měi)一位用(yòng)壓麵機(jī)用(yòng)戶都能體驗到快(kuài)感(gǎn)!是家庭用戶真(zhēn)正(zhèng)省心省力省時的好(hǎo)幫(bāng)手(shǒu)!這種(zhǒng)豐(fēng)創壓(yā)麵(miàn)機一般都是人(rén)工手(shǒu)搖(yáo)完成。
二,設備(bèi)特(tè)點(diǎn)
1.麵(miàn)皮(pí)厚(hòu)度(dù)檔數(shù)六檔(dàng) ,機上設有粗(cū),細,圓形麵條(tiáo)刀輥(gǔn),該(gāi)機(jī)除能壓製(zhì)粗,細麵條(tiáo)以(yǐ)外(wài),還(huán)可壓製麵皮,餃子皮,包(bāo)子皮,餛飩(tún)皮等(děng)多樣(yàng)麵食(shí),形狀整齊(qí),厚薄(báo)匀(yún)稱。
2.手(shǒu)搖動(dòng)機,不用電(diàn),安全經濟,該機(jī)一般(bān)家庭(tíng)人員(yuán)即可(kě)操作,非常安全可靠,很適於(yú)沒(méi)電(diàn),少(shǎo)電和經常斷(duàn)電的城(chéng)鄉家庭(tíng),野(yě)外作(zuò)業人員及小餐館使用.
3.速(sù)度快,易(yì)操(cāo)作,節(jié)省時間,該機設計能(néng)力(lì)每(měi)小時可(kě)壓製(zhì)麵(miàn)條(tiáo)五(wǔ)公斤。
4.堅固(gù)耐用。該機選進(jìn)口材料(liào),全金屬鍍鉻製造,結構(gòu)緊湊,造型(xíng)新(xīn)穎(yǐng),美觀(guān)大(dà)方