包(bāo)子饅頭機(jī)是由送麵係統，送(sòng)餡係統，機頭(tóu)，成型盤(pán)，輸送(sòng)帶(dài)五部(bù)分(fēn)組成(chéng)。機(jī)器工作時送麵機(jī)把麵送到機(jī)頭出(chū)口處，形成含餡(xiàn)的(dí)麵(miàn)柱而後由(yóu)成型盤內(nèi)的成(chéng)型(xíng)塊(kuài)將麵(miàn)柱(zhù)擠(jǐ)斷成大小(xiǎo)均匀(yún)的(dí)包(bāo)子。
 

　　下麵(miàn)讓我(wǒ)們來(lái)了解(jiě)一(yī)下(xià)包子饅頭機(jī)的操作方法：
 

　　1，安(ān)裝(zhuāng)輸送帶(dài)，輸送(sòng)帶(dài)在裝(zhuāng)箱前是拆(chāi)下(xià)來的，輸(shū)送帶是由四個螺(luó)栓固(gù)定的(dí)，隻(zhī)要把螺(luó)栓(shuān)對準機(jī)器上的(dí)四個(gè)孔就可以了，安裝好(hǎo)後(hòu)檢查輸(shū)送帶(dài)鬆緊程(chéng)度，不要(yào)太緊(jǐn)或太(tài)鬆(sōng)。
 

　　2，打開機器(qì)後(hòu)蓋(gài)取出(chū)接地保(bǎo)護綫，在接地保護綫(xiàn)上(shàng)捆紮一個(gè)金(jīn)屬棒放(fàng)在地(dì)上，起(qǐ)到安(ān)全保(bǎo)護作用。
 

　　3，機(jī)器的(dí)主電源開(kāi)關在(zài)機(jī)器(qì)側麵(miàn)的控(kòng)製(zhì)箱(xiāng)上，綠鍵為(wéi)開，紅鍵(jiàn)為(wéi)關，打開總(zǒng)電源開關。
 

　　4，當電(diàn)源接(jiē)通後(hòu)，在(zài)機(jī)器(qì)前方的操(cāo)作麵(miàn)板數字模擬顯示器(qì)會顯示(shì)數字，政黨顯示是在0.00-0.008之間。
 

　　5，先打開成型盤開關，再(zài)打送(sòng)麵機開關和(hé)送餡機(jī)開(kāi)關，在送(sòng)麵(miàn)和(hé)送餡(xiàn)開關(guān)的上方對(duì)應的有麵(miàn)和餡(xiàn)可(kě)調的控(kòng)製器，是(shì)用(yòng)來控(kòng)製麵和(hé)餡的走(zǒu)量大(dà)小(xiǎo)，由小(xiǎo)到(dào)大的(dí)高(gāo)度(dù)麵和餡(xiàn)的(dí)可調控製器(qì)，讓其空轉(zhuǎn)來觀(guān)察各部(bù)分(fēn)是(shì)不是正常(cháng)，有(yǒu)沒有晃動或異(yì)常(cháng)聲(shēng)音，檢(jiǎn)查(chá)完成後(hòu)把麵(miàn)和(hé)餡的可調控製(zhì)器(qì)關到zui小，數字模擬(nǐ)器(qì)上的(dí)數字在正常值範圍。
 

　　6，打開(kāi)成型盤(pán)蓋在成(chéng)型(xíng)塊之間的(dí)接觸麵上(shàng)加入(rù)一些食(shí)用油，保(bǎo)證(zhèng)其潤滑以減(jiǎn)少磨擦。
 

　　7，在輸(shū)送帶下(xià)方有個油(yóu)盒，是(shì)用來給輸送自動刷油，拉出油盒(如果拉(lā)不出(chū)油盒，要把油盒送回去，開(kāi)啟成型盤開(kāi)關，讓(ràng)輸送帶(dài)前(qián)進五厘米(mǐ)停(tíng)止，再(zài)拉(lā)就出來了)加一(yī)半的油，將油(yóu)盒送(sòng)到拉，否則不(bù)能開(kāi)機。
 

　　8，以上這(zhè)些工作(zuò)做完(wán)後，把(bǎ)機器(qì)擦拭幹淨。
 

　　包子(zǐ)饅(mán)頭(tóu)機的(dí)維護方法：
 

　　1，機(jī)器(qì)要做(zuò)到三專原則：專(zhuān)人操作，專(zhuān)人(rén)保(bǎo)養(yǎng)，專(zhuān)人清潔。
 

　　2，在(zài)工(gōng)作結束後在對(duì)送(sòng)麵係統(tǒng)，送餡(xiàn)係統和成型塊的可拆件(jiàn)清洗(xǐ)，在(zài)拆(chāi)裝清(qīng)洗(xǐ)過程中(zhōng)不要(yào)使(shǐ)用硬(yìng)物砸，打。一定要(yào)小(xiǎo)心(xīn)輕拿輕(qīng)放(fàng)。
 

　　3，成型塊的清(qīng)洗一定不(bù)能拿鋼刷(shuā)，硬(yìng)物(wù)擦洗(xǐ)。
 

　　4，成型塊清(qīng)洗完後(hòu)，要(yào)按照順序擺放，在(zài)成型(xíng)塊(kuài)加入(rù)少許(xǔ)食(shí)用(yòng)油或食用潤滑脂，同時(shí)在傳(chuán)動件上(shàng)加入(rù)一些食(shí)用(yòng)油(yóu)。
 

　　5，成型塊(kuài)的安(ān)裝順(shùn)序(xù)：成型塊一共有(yǒu)9塊，三塊(kuài)有孔(kǒng)，六塊沒孔的，安裝順序是(shì)先(xiān)拿一(yī)塊(kuài)有孔的裝上定(dìng)位再(zài)放入二塊(kuài)沒孔(kǒng)的，再放一塊有(yǒu)孔的，依(yī)次裝(zhuāng)入。裝好(hǎo)後(hòu)在機(jī)器(qì)下(xià)入(rù)找到(dào)一(yī)個小(xiǎo)孔(kǒng)，插入隨(suí)機(jī)配的(dí)手動搖杆，搖動感覺(jué)鬆(sōng)緊程度，太(tài)緊是(shì)成型塊沒有裝好，要重新安裝(zhuāng)，直(zhí)到(dào)鬆緊(jǐn)適宜(yí)。