蛋(dàn)黃(huáng)酥(sū)餅(bǐng)機采用兩(liǎng)段漸(jiàn)進式(shì)打薄將麵皮(pí)壓成合適厚度，由(yóu)自動給餡(xiàn)機(jī)將餡(xiàn)料充填至麵(miàn)皮上(shàng)，經由成形卷成(chéng)圓柱形狀，然(rán)後以捏(niē)刀成型(xíng)為球狀或是(shì)長條(tiáo)狀(zhuàng)，成型(xíng)過程(chéng)不會(huì)破壞(huài)麵(miàn)皮(pí)筋(jīn)性(xìng)，*保持(chí)手工(gōng)原味。

　　使用(yòng)蛋(dàn)黃(huáng)酥餅機時麵(miàn)皮經過三道(dào)壓麵(miàn)輪(lún)和捍麵(miàn)裝置的輾壓(yā)延(yán)展，使(shǐ)麵皮更有(yǒu)光澤(zé)
，品(pǐn)質(zhì)更加穩(wěn)定;每(měi)道壓麵(miàn)輪(lún)皆有(yǒu)厚薄調整(zhěng)裝置來設定麵皮之厚度以(yǐ)增加或減少(shǎo)產(chǎn)品的(dí)重量(liáng);麵(miàn)皮在(zài)通過(guò)壓(yā)麵(miàn)輪與擀薄(báo)裝置(zhì)間均(jūn)有(yǒu)電(diàn)眼控(kòng)製速(sù)度(dù)，使麵皮(pí)不會因(yīn)主(zhǔ)機輸(shū)送(sòng)速度過快(kuài)而斷(duàn)裂(liè)或過慢(màn)而阻塞;經(jīng)過zui後(hòu)一道(dào)主(zhǔ)機壓麵(miàn)輪，麵皮會(huì)落(là)在主機(jī)輸送帶上。

　　蛋(dàn)黃酥餅機通過(guò)加(jiā)餡(xiàn)部件加餡，再經由(yóu)卷(juàn)輪(lún)及(jí)輔(fǔ)助(zhù)卷輪將(jiāng)麵皮卷成條(tiáo)狀(zhuàng);開(kāi)啟分(fēn)離(lí)式(shì)捏花成型機(jī)，並設(shè)定其切斷(duàn)長度(dù)以決定(dìng)產(chǎn)品(pǐn)的(dí)長度尺寸及重(zhòng)量大(dà)小;具(jù)同(tóng)步調速(sù)功(gōng)能(néng)，操作更加(jiā)方便。獨(dú)立切刀(dāo)座可更(gēng)換為不同產(chǎn)品的(dí)切(qiē)刀座(zuò)，刀(dāo)座經(jīng)久耐(nài)用，清洗(xǐ)方便。

　　酥(sū)餅機包餡卷製(zhì)後的酥皮(pí)麵(miàn)柱(zhù)經捏花成(chéng)型(xíng)機(jī)收(shōu)口(kǒu)
，分團(tuán)
，成(chéng)型，使(shǐ)酥(sū)皮(pí)厚薄(báo)均匀
，筋(jīn)度穩(wěn)定(dìng)。仿(fǎng)純(chún)手工(gōng)製作，確保製品焙烤(kǎo)工(gōng)藝不(bù)受影(yǐng)響(xiǎng)，外(wài)觀(guān)平整(zhěng)
，光滑
，自(zì)然(rán)
，美觀
，酥皮層次分明。

　　酥(sū)餅機(jī)由一(yī)道(dào)擀麵加(jiā)餡主(zhǔ)機
，捏(niē)花成型機兩(liǎng)台配(pèi)套(tào)單機組(zǔ)成，與一般的酥(sū)餅機(jī)相比，該機器主機(jī)整(zhěng)合(hé)了擀(gǎn)麵機與加(jiā)餡(xiàn)機，合(hé)整(zhěng)個(gè)主機更(gēng)方(fāng)便流(liú)暢。整個機(jī)組(zǔ)同食品接(jiē)觸(chù)部分均采(cǎi)用(yòng)不(bù)鏽鋼，確保(bǎo)生產運(yùn)行(háng)平穩
，可靠
，衛生(shēng)。

　　蛋(dàn)黃(huáng)酥餅(bǐng)機的使用流(liú)程(chéng)：

　　1
， 插上(shàng)電(diàn)源(yuán)綫(xiàn)，開(kāi)啟(qǐ)總開(kāi)關試運轉機器是(shì)否運轉(zhuǎn)

　　2
， 用(yòng)一塊死麵(miàn)團(tuán)試調(tiáo)機器流(liú)程數字設置