廣式(shì)月(yuè)餅機采用(yòng)光(guāng)，電(diàn)，汽為一(yī)體(tǐ)的(dí)精(jīng)準控製，自動化(huà)程(chéng)度高
。月餅(bǐng)機采(cǎi)用(yòng)雙(shuāng)絞龍(lóng)為供(gōng)皮(pí)供餡(xiàn)料的(dí)動力(lì)輸出，輔以(yǐ)壓(yā)輥(gǔn)確(què)保(bǎo)供(gōng)料均匀，采(cǎi)用葉片(piàn)泵計量精(jīng)確，成型(xíng)刀(dāo)具(jù)收(shōu)刀(dāo)同時上下運(yùn)動，輸送(sòng)帶(dài)隨之(zhī)起(qǐ)停(tíng)運(yùn)動，確(què)保產(chǎn)品不會(huì)因(yīn)為輸送帶的(dí)運(yùn)動而變(biàn)形
。
 

　　月餅(bǐng)的(dí)生(shēng)胚經(jīng)過(guò)月餅印模上(shàng)，下衝壓即可成(chéng)為所需任意幾何(圓(yuán)，方，橢(tuǒ)圓)形狀月餅
。切(qiē)刀(dāo)間隙(xì)調(tiáo)節功能(néng)確保收口(kǒu)均(jūn)匀，延(yán)長切(qiē)刀的(dí)使(shǐ)用(yòng)壽命(mìng)
。
 

　　下(xià)麵讓我們來了解(jiě)一下(xià)廣(guǎng)式月餅機的操作規範吧:
 

　　1.開(kāi)機前應檢查機器(qì)的清(qīng)潔衛(wèi)生(shēng)狀況(kuàng)及各運轉部位(wèi)是否(fǒu)靈活(huó)可(kě)靠
。
 

　　2.生產前按不同產品(pǐn)的特(tè)點(diǎn)，根(gēn)據生(shēng)產工藝(yì)的(dí)要(yào)求(qiú)，調節成型(xíng)模(mó)升(shēng)降高(gāo)度及成型時(shí)間(jiān)的長短(duǎn)，待調整參(cān)數達(dá)到工藝要(yào)求後(hòu)，方可進行生產
。
 

　　3.在運行(háng)中若(ruò)出現(xiàn)異常(cháng)，應立(lì)即切(qiē)斷電源，待故障(zhàng)排(pái)除後(hòu)，重新(xīn)起(qǐ)動
。
 

　　4.月(yuè)餅機在運行(háng)中若(ruò)出現(xiàn)異(yì)常現象，應(yīng)立(lì)即切斷總(zǒng)電源(yuán)，待(dài)故(gù)障排(pái)除(chú)後，方可(kě)進(jìn)行再(zài)生產
。
 

　　在(zài)日常操作(zuò)月(yuè)餅(bǐng)機(jī)時(shí)應該注意以(yǐ)下幾(jī)點(diǎn)：
 

　　1，搬(bān)動月(yuè)餅機時(shí)，應盡(jìn)量避(bì)免振動，擦傷等意外損壞
。
 

　　2，為避(bì)免(miǎn)瞬(shùn)態(tài)電壓操(cāo)作損傷器件(jiàn)，不允(yǔn)許在電源接(jiē)通情(qíng)況下(xià)操作(zuò)
。
 

　　3，周圍(wéi)環境溫度低(dī)於(yú)零(líng)度或(huò)高(gāo)於(yú)四十度(攝(shè)氏(shì))不能(néng)正常工作(zuò)
。
 

　　4，周圍(wéi)環(huán)境(jìng)溫度(dù)濕度90%RH或(huò)存在(zài)露(lòu)水凝(níng)聚不能正(zhèng)常(cháng)工作
。
 

　　5，腐(fǔ)蝕性氣體，導電塵埃(āi)，油霧或有機溶(róng)劑的場合(hé)不能正(zhèng)常(cháng)工作(zuò)
。
 

　　6，強烈(liè)的電(diàn)場或磁(cí)場不能正常工(gōng)作，安裝(zhuāng)場合應(yīng)遠離高(gāo)頻(pín)大(dà)功率的衝(chōng)擊性的電(diàn)氣設(shè)備
。
 

　　7，總電(diàn)源至主機的電源(yuán)開關的(dí)用(yòng)綫(xiàn)，由(yóu)用戶在安(ān)裝時自備
。
 

　　8，要(yào)求配備(bèi)三相穩壓電源功(gōng)率6千(qiān)瓦
。
 

　　9，皮餡硬(yìng)度(dù)配合基本(běn)一(yī)致
。
 

　　10，皮，餡的調整速度應協(xié)調，否則(zé)會增(zēng)加(jiā)成品重(zhòng)量(liáng)誤(wù)差(chà)
。
 

　　11，皮料(liào)或餡(xiàn)料太硬(yìng)，機器的保(bǎo)險絲會自(zì)動斷裂，以保護(hù)機(jī)械(xiè)零件(jiàn)不被損壞
。