黃山燒餅(bǐng)三(sān)道擀(gǎn)麵酥(sū)餅機(jī)工藝(yì)流程:麵(miàn)皮(pí)經過*道壓麵,整(zhěng)壓(yā)出合適厚度(dù)麵皮(pí),再經過二道(由九支仿手工擀(gǎn)麵輪組(zǔ)成(chéng))進(jìn)仿(fǎng)手(shǒu)工擀麵方式將(jiāng)麵皮擀薄,z後(hòu)進(jìn)入(rù)三(sān)道可(kě)調(tiáo)整厚薄(báo)將(jiāng)麵(miàn)皮(pí)壓至所(suǒ)需規格。此(cǐ)操作過(guò)程不(bù)需(xū)用(yòng)手工送(sòng)麵,安全(quán)可(kě)靠且使麵(miàn)團(tuán)更(gēng)有(yǒu)光澤和韌性(xìng),品(pǐn)質更穩定。生產(chǎn)速度(dù),產品大小,皮餡比(bǐ)例(lì),重量可隨(suí)時(shí)變(biàn)更,調(tiáo)整(zhěng)。本(běn)設備采(cǎi)用(yòng)進口(kǒu)高品質(zhì)PLC微(wēi)電腦控製,人性化(huà)的操(cāo)作麵(miàn)板,可(kě)一鍵(jiàn)調速,保存(cún)配方等功(gōng)能(néng)。本(běn)機適用於賓館(guǎn),飯店(diàn),食(shí)堂(táng),學(xué)校,機關,加工廠,小攤(tān)點,超市。
該(gāi)生產(chǎn)綫(xiàn)由(yóu)主機,捏花機和加餡(xiàn)機(jī)組成,外圍(wéi)配(pèi)備采模塊化設計,可270度隨意變(biàn)化(huà),安裝(zhuāng)簡(jiǎn)捷;使用時將(jiāng)捏花(huā)機(jī)和加餡機(jī)與主機相(xiāng)連(lián),便(biàn)可由主機統(tǒng)一(yī)控(kòng)製(zhì)。集擀皮(pí),加餡,成型(xíng)為一體,生(shēng)產(chǎn)高效(xiào)。
黃(huáng)山燒(shāo)餅三道(dào)擀麵酥餅機特(tè)點:
1,它吸收(shōu)國內傳(chuán)統手工製作技術,即(jí)運用(yòng)擀麵(miàn)杖擀麵和碾(niǎn)壓(yā)麵(miàn)團的方(fāng)式(shì)和保(bǎo)證麵皮(pí)筋性且(qiě)綜合(hé)考慮麵(miàn)食的口感而(ér)研發
2,結(jié)構簡單,緊(jǐn)湊,易清洗且不(bù)易出故障(zhàng)
3,整(zhěng)機(jī)運行穩(wěn)定,高(gāo)速運行時(shí)噪音(yīn)低(dī)
4,操作安全,簡單,麵(miàn)皮從一道(dào)至二道,三(sān)道,均(jūn)無需(xū)用手送麵
5,生(shēng)產速度快(kuài),效率(shuài)高(gāo),各環節都輔(fǔ)以(yǐ)精密電控(kòng)設備控(kòng)製
6,生產過程(chéng)順(shùn)暢(chàng),不(bù)會出現堵麵,破酥等(děng)現(xiàn)象(xiàng)
7,與食(shí)品(pǐn)接(jiē)觸的配件均符合食品安(ān)全(quán)要(yào)求(qiú)。
8,產品的麵帶經一道壓麵(miàn)壓成毛坯料,二(èr)道壓麵(miàn)打(dǎ)擊(jī)壓(yā)麵,三道(dào)壓(yā)麵(miàn)修平再(zài)壓(yā),一(yī)步(bù)步提(tí)高筋度(dù)和密度(dù),提(tí)高口(kǒu)感。
9,本機主(zhǔ)控製係統采(cǎi)用三菱(líng)PLC控(kòng)製(zhì),點(diǎn)控(kòng)部(bù)分(fēn)采用進口(kǒu)光電感應器精(jīng)密(mì)控(kòng)製,自(zì)動化(huà)程度(dù)高。
仿(fǎng)手(shǒu)工三(sān)道(dào)擀(gǎn)麵酥餅機主要技術參數(shù):
型 號: SRSM-III
產(chǎn)品重(zhòng)量(liáng):15~150克/個(gè)(酥餅)
生產能力:1000~6000個/小時
功 率:5Kw
外型尺(chǐ)寸:5200×680×1750mm