| 品(pǐn)牌 | 其(qí)他品(pǐn)牌 | 外(wài)形尺寸 | 1570x1090x1500mm |
|---|
| 適用範圍(wéi) | 蛋糕(gāo)房設(shè)備(bèi),麵包房(fáng)設備,飲(yǐn)品店(diàn)設備,休(xiū)閒(xián)速(sù)食(shí)設備,西餐店設備(bèi),茶餐(cān)廳設(shè)備,休閒(xián)食品(pǐn)廠(chǎng)設備,其他(tā) | 功(gōng)率 | 3kw |
|---|
| 生產(chǎn)速度(dù) | 120kg/h | | |
商用多(duō)功能壓(yā)麵(miàn)機介紹:
壓麵機是把(bǎ)麵(miàn)粉跟水攪(jiǎo)拌均匀(yún)之後代替傳(chuán)統(tǒng)手工揉麵的食品機械。可用(yòng)於製(zhì)作(zuò)麵條(tiáo),吞皮(pí),糕(gāo)點,麵點(diǎn)等(děng),壓麵機壓製(zhì)出(chū)的麵(miàn)條,麵筋韌性強度大,耐(nài)煮,耐斷(duàn),適合於(yú)家庭(tíng)賓(bīn)館,飯店(diàn)食堂,糕點廠,麵包廠(chǎng)及各類麵點加(jiā)工單(dān)位(wèi)或個體(tǐ)工商戶使(shǐ)用。
該機采用專(zhuān)有技術--自(zì)動連續(xù)完(wán)成麵(miàn)帶(dài)的(dí)折(zhē)疊(dié),扭(niǔ)轉,再經過(guò)三道(dào)擠壓,提高了(liǎo)麵團延(yán)展(zhǎn)性及光澤,增加麵皮之筋(jīn)性與(yǔ)組織(zhī)的(dí)細密(mì)度。整機采(cǎi)用光,機,電一體(tǐ)化自(zì)動(dòng)完成麵(miàn)團的擠(jǐ)壓,翻轉,折(zhē)疊(dié),輸(shū)送,預壓,計(jì)數(shù),撒麵(miàn),出(chū)麵(miàn)轉換(huàn),自動關(guān)機;元器(qì)件(jiàn)采(cǎi)用德國(guó)SIKE光(guāng)電,中(zhōng)國(guó)台灣(wān)磁(cí)力驅動器(qì)和伺服馬(mǎ)達(dá),意大利SAMPLA輸送帶(dài)等(děng)確保(bǎo)設備穩(wěn)定運轉,同時增(zēng)設(shè)安全防(fáng)護欄及(jí)緊急(jí)安(ān)全開(kāi)關(guān)更提升(shēng)操作(zuò)者安全保障。為(wéi)您節約(yuē)人工成(chéng)本(běn)和提(tí)高生產效(xiào)率。該(gāi)機(jī)廣泛運(yùn)用於(yú)麵包(bāo),糕點等(děng)焙(bèi)烘(hōng)食品(pǐn)加(jiā)工業以及包子(zǐ),饅頭(tóu)等(děng)麵食加(jiā)工行業。

商用多(duō)功(gōng)能壓麵機(jī)特點:占地小,清潔容(róng)易,噪聲小,生(shēng)產(chǎn)效率高。空(kōng)轉(zhuǎn)時間(jiān)不(bù)能(néng)超過3分(fēn)鐘,以免(miǎn)損壞(huài)壓麵(miàn)輥(gǔn)及切(qiē)麵刀(dāo)。不(bù)得(dé)用(yòng)噴水管清洗。任(rèn)何情況(kuàng)下不(bù)能伸手(shǒu)入壓(yā)切麵工(gōng)作(zuò)口。切麵(miàn)刀由一(yī)對(duì)對滾式切(qiē)麵棍(gùn)組成,隨機提供(gōng)的切(qiē)麵(miàn)刀(dāo)的(dí)切麵寬(kuān)度(dù)為(wéi)1.5mm,用(yòng)戶(hù)可按需要(yào)選購其它規(guī)格的(dí)切麵(miàn)刀。
工作(zuò)原(yuán)理(lǐ): 將定量麵團(tuán)放在下輸送(sòng)帶(dài)上,開動機器,自動輸(shū)送到軋輥間(jiān),麵(miàn)團(tuán)在輸送(sòng)帶和軋(yà)輥作用下自(zì)動(dòng)完成喂(wèi)入和壓麵工程。壓完(wán)後經(jīng)上輸送帶(dài)自動(dòng)傳(chuán)倒下輸送帶(dài),由(yóu)於(yú)采(cǎi)用不同綫速度,使麵皮(pí)自動(dòng)完成(chéng)折疊(dié)和輸送,喂(wèi)入,轉下道(dào)工(gōng)序。經(jīng)過(guò)反復(fù)揉壓達(dá)到(dào)理(lǐ)想(xiǎng)壓(yā)麵效果。軋(yà)輥(gǔn)間隙(xì)調(tiáo)整是(shì)通過(guò)一渦(wō)輪副(fù)和(hé)偏心(xīn)機(jī)構實(shí)現厚薄無級可(kě)調,用(yòng)戶(hù)可根(gēn)據(jù)實際(jì)情(qíng)況及(jí)麵(miàn)食工藝(yì)自行掌握。